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Abfülldatum: 12
Cueillies à la Main
und anschließend mit kalifornischen Orangenschalen für eine helle
Die Tannine und Pfeffernoten aus der längeren Mazeration der Schalen wirken zusammen mit den blumigen Aromen der Trauben synergetisch mit den Phenolen und Estern der Saison und tragen zur Komplexität und Ausgewogenheit dieser Mischung bei
werden im biodynamischen Weinbau angebaut und im Bollenberg-Weinberg von Hand geerntet
tilquin oude pinot noir 2019 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Abfülldatum: 12Das Bier Old Pinot Noir Tilquin l'ancienne mit spontaner Grung wird durch die Grung von 260 g Pinot Noir Trauben pro Liter Lambic hergestellt. Dieses ungefilterte und nicht pasteurisierte Bier wird in der Flasche nachgrt. Die Pinot Trauben sind Bio Trauben von Burger in Steinseltz. Ursprnglich wurde dieses Bier zum 10 jhrigen Jubilum von Mutter Lambic aus Pinot Noir Trauben kreiert, die vom Weingut Valentin Zusslin stammen, im biodynamischen Weinbau