Höfflin Naturreich Chardonnay 2020 gre It was kept in the

It was kept in the barrel on the full yeast until Easter the next year

heldere afdronk

zonder maceratie op de schillen

with hints of cherry and plum

The cuvée was bottled and the liqueur de tirage was added to start the second fermentation

Höfflin Naturreich Chardonnay 2020 gre It was kept in theChardonnay Licht amberkleurig. Een wonderbaarlijk complex bouquet met aroma's van geel gedroogd fruit, peer en een vleugje cider. Een lichte rokerigheid. In de mond schittert de wijn in een warm, zonnig geel, is prachtig in balans, afgerond door een delicate romigheid en een lange afdronk. Spontane gisting op de schil gedurende 14 dagen, 34 maanden gerijpt in een tonneau. Chardonnay Light amber color. Wonderfully complex bouquet with aromas of yellow