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sottolineate dal sapore piccante del rabarbaro
Cynar è un liquore dal gusto dolce e amaro creato da foglie di carciofo e rinomato per la sua versatilità e il suo gusto reso inconfondibile dall’infusione di 13 erbe e piante
rimanendo a contatto con le proprie bucce per circa 6 ore a una temperatura di 10 °C
con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement
Radice d’angelica dal Belgio
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle 2021 Domaine de la Vougeraie 0,75L — Vino Bianco Borgogna Dopocena sottolineate dal sapore piccante delLa cuve 2021 Clos de la Chapelle del Domaine de la Vougeraie un vino Chassagne Montrachet Premier Cru proveniente dal Morgeot situato dietro unantica cappella che ha dato il nome al vino. Coltivato in modo biodinamico, questo clos cistercense, triangolo doro della Cte de Beaune, sfugge al tempo.
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