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Die langsame Reifung und die feine Marmorierung sorgen für ein besonders zartes Genusserlebnis
Ideal für kurze Garzeiten und erstklassigen Steakgenuss
Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen
Bei sehr hoher Hitze kurz scharf anbraten
Ein markanter Zuschnitt
Flat Brisket Gewicht:1200g Die langsame Reifung und dieFein marmoriertes, flaches Rinderbruststck perfekt fr langes, schonendes Garen. Besondere Eigenschaften: Intensiv im Aroma, zunchst langfaserig in der Struktur, nach Langzeitgaren jedoch herrlich zart. Ideal zum Schmoren oder fr klassisches Barbecue. Zubereitungstipps: Schonend bei niedriger Temperatur ber mehrere Stunden garen. Anschlieend kurz ruhen lassen und erst dann anschneiden. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
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