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Colore di media intensità sui toni ambrati
provenienti dalle uve dei più prestigiosi crus situati nella zona del Barolo
con un lento scambio con l'aria attraverso le doghe di legno
fiori bianchi come jasmin e iris
di frutti e di spezie
Cantina Privata Grappa 12 anni Colore di media intensità suiMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato
US$ 169.00
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