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Arômes d’épices et de réglisse
Méthodes culturelles :
effectuées dans l'année (binage)
Le mais étant de limiter l'oxydation en réalisant la récolte très rapidement et d'obtenir des plus frais possibles
Un remontage par jour est réalisé pendant une courte période en fonction du millésime
DOMAINE LA GARDINE RASTEAU 2023 Arômes d’épices et de réglisseAOP RASTEAU 2023 Cpages : 75% Grenache 25% Syrah Au Nord, les vignes sont plantes en terrasse ce qui permet une utilisation optimale de l'espace. Les principaux sols sont argileux, caillouteux ou granitiques. Au Sud, les vignes sont plantes sur de vastes tendues et sont protges du vent par des haies de cyprs et de peupliers. Les principaux sols calcaires ou sableux. A la terre : Vendanges manuelles, en caissettes. Vinification : Tris rigoureux,
US$ 550.00
US$ 300.00
US$ 2000.00
US$ 1025.00
US$ 350.00
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US$ 2250.00
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US$ 250.00
US$ 1600.00
US$ 300.00
US$ 300.00
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