Prosciutto Cotto Arrosto a legna Quantità desideata::2 kg (trancio sottovuoto - 35€/kg) - 500g di salsicce stagionate

- 500g di salsicce stagionate Pucci (2 confezioni da 250g sottovuoto)

I nostri arrosticini di pecora fatti a mano hanno una quantità di carne di pecora quasi doppia rispetto ai normali

Si nutrono di quel che la natura offre e l'allevatore all'occorrenza interviene con integrazioni di cibo e un riparo per la notte

Ti mandiamo a casa un tronchetto

ogni giorno

Prosciutto Cotto Arrosto a legna Quantità desideata::2 kg (trancio sottovuoto - 35€/kg) - 500g di salsicce stagionateIl nostro Prosciutto Cotto cuoce in un BBQ a legna a bassa temperatura per quasi quindici ore con una lieve affumicatura finale per dare quella spintarella al sapore che lo rende unico. Usiamo solo cosce di suino, che siringhiamo manualmente per far arrivare in profondit la nostra salamoia dal sapore esclusivo. Successivamente viene legato a mano e cotto a lungo e delicatamente. Contiene conservanti per preservarne la durata. INGREDIENTI: Carne Suina