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La fermentation dure environ un mois en cuve de chêne français et en cuve de châtaigner
avec une robe légère et en bouche une grande fraîcheur qui donne la sensation de croquer dans un raisin juteux et légèrement poivré
Saint-Joseph 2 ans Amphore Rouge 2016
Taux alcoolique : 18 %
shrubbs…) sont fins
Le Zudefruit Rouge 2017 Région La fermentation dure environ unLe Zudefruit Rouge 2017, Jrme Lambert Un rouge de grolleau qui ne laisse pas quun cheveu sur la langue. Le Zudefruit est issu dune parcelle de sols sableux et lgers en plein cur de lAnjou. Une belle robe rouge sombre, au nez des armes de fruits rouges ; en bouche, des notes herbaces et une gourmandise un brin canaille. Vin naturel sans sulfites ajouts.