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Das Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Einsatzzwecke verwendet
die häufig Fisch zubereiten
Die gebogene Klinge hilft
um Rostbildung zu vermeiden
Messerart: Kiritsuke Bunka
Santoku SLD Kagami Hell-Rosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 170mm Material:SLD Das Sakimaru Takohiki ist eineSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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