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Es el clásico jamón blanco francés
a la plancha y a la sartén
Presentación Bloque de 120 g
Este corte también llamado New York Strip proviene del lomo ancho o chata y es uno de los preferidos para los asados
Nombre en francés: lard fumé
Ossobuco de ternera Salchichones Es el clásico jamón blancoPaquete x 500 g El ossobuco es la parte intermedia entre la pierna y la pata de la res, que incluye sus tendones y cartlagos. Necesariamente requiere de una coccin larga y lenta, a fin de que esos cartlagos se transformen en una gelatina, brindndole un sabor muy especial a cualquier receta. Uso gastronmico: Guisos, estofados, salsas, al horno. Otros nombres: Lagarto de brazo Nombre en francs: Ossobuco de veau Jarret avec os Nombre en ingls: Viel osso
US$ 75.00
US$ 35.00
US$ 55.00
US$ 95.00
US$ 75.00
US$ 24.90
US$ 112.00
US$ 75.00
US$ 80.00
US$ 180.00
US$ 112.00
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US$ 24.90
US$ 175.00