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Une lente macération de trois à quatre semaines permet d'extraire en douceur les tanins responsables de la couleur et de la structure de ce vin rouge
Perfetto anche con primi piatti leggeri e risotti con verdure di stagione
Al naso è ampio
bon dans sa jeunesse mais capable de donner le meilleur de lui-même 2 à 3 ans après la récolte
con sensazioni di liquirizia
Pouilly Fumé AOC Vin Blanc de Ladoucette Vitigno-Clairette Une lente macération de troisLe Pouilly Fum impressionne par ses notes minrales et fruites innes, rendues encore plus vivantes par des notes d'agrumes en arrire plan. Issu de raisins provenant de diffrents vignobles, le Pouilly Fum Baron de Ladoucette fermente sur ses lies pendant 3 6 mois avant d'tre lev en cuves d'acier. Jaune paille ple avec des reflets verdtres. Le nez prsente un bouquet dlicat mais large de notes florales et herbaces, dont le lys et la menthe poivre. En