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âgées de vingt-cinq ans
ces vignes demandent un travail méticuleux
les roches volcaniques l’austérité et le calcaire la tension
typique de ce merveilleux cépage jurassien
Il s’accorde à merveille avec cèpes et girolles
Berthe Rouge 2010 Couleur âgées de vingt-cinq ansBerthe Rouge 2010, Samuel Boulay Un rouge 100 % cabernet sauvignon, issu de vignes plantes au cur des magnifiques gorges de lArdche par Gilles Azzoni, grande personnalit du vin nature, et dans le cas prsent reprises en partie par Samuel Boulay. Si une certaine Berthe avait un grand pied, celle ci a dcidment un nez puissant qui laisse prsager de la suite. En bouche, des notes de cassis et de fruits noirs, et des tannins qui en ont sous la pdale. Vin
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