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Production annuelle:ย 10 000 bouteilles
puis on laisse macรฉrer ร une tempรฉrature constante de 25/28ยฐC pendant 10 ร 15 jours
Conservation: longue
est qu'elle part avec l'eau
Les associations sont multiples
PETTIROSCE (Lunaria-Biodynamie)๐ธ๐ธ๐ธ Castello di Tassarolo Production annuelle: 10 000 bouteillesVin naturel en biodynamie, peu de sulfite Tant la couleur que la structure rapproche ce ros d'un rouge lger. Couleur rouge cerise intense et brillante. Saveur frache, riche de notes fruites et pices typiques du Montepulciano. Se marie trs bien avec les viandes blanches, le pecorino et les salamis. Egalement agrable avec les plats de poissons en faisant attention la temprature de service: 8 10C. PETTIROSCE Cerasuolo d'Abruzzo DOP colore: ros VIGNES
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